Секрет аромата. От молекулы до духов. Как запах становится произведением искусства
Лука Турин
"Секрет аромата" - книга о парфюмерии как науке. Вы поймете, что заставляет одну молекулу пахнуть чесноком, а другую - розой; узнаете о двух конкурирующих теориях запаха; разберетесь с биологическими механизмами, с помощью которых мы воспринимаем запах. Лука Турин, знаменитый парфюмерный критик, рассказывает увлекательно, доступно, весело и убедительно о все еще самом загадочном из чувств.
عام:
2021
الإصدار:
1
الناشر:
Эксмо, Бомбора
اللغة:
russian
الصفحات:
304
ISBN 10:
5041155348
ISBN 13:
9785041155346
سلسلة الكتب:
Удовольствие от науки
ملف:
EPUB, 2.82 MB
IPFS:
,
russian, 2021